Piccioni, mancanza di controllo. Il rapporto del ministero della Salute critica Strauss per il richiamo della Salmonella

Un rapporto pubblicato domenica dal Ministero della Salute ha criticato il Gruppo Strauss per una serie di negligenze e fallimenti che riteneva abbiano portato alla diffusione della salmonella nello stabilimento di Nof Hagalil dell’azienda, provocando un richiamo di massa dei prodotti di consumo Strauss.

Secondo il ministero della Salute, circa 30 dei 300 campioni prelevati finora dall’impianto sono risultati positivi a tracce di salmonella.

Il richiamo di massa dei prodotti Strauss’s Elite è stato annunciato per la prima volta lunedì scorso, և ampliato in diversi giorni per includere un’ampia gamma di cioccolatini, waffle, torte, biscotti, gelati, gomme da masticare: caramelle.

Giovedì, il direttore del ministero della Salute Nachman Ash ha dichiarato che l’impianto sarebbe stato chiuso per tre mesi prima che si potessero lavorare per indagare e riparare i danni.

Nel suo rapporto domenicale, il Ministero della Salute ha citato una serie di questioni in cui ha incolpato Strauss, compresi i lavori di costruzione dell’impianto, che sono stati intrapresi senza preoccuparsi del suo impatto sulla produzione. La penetrazione dei piccioni in una pianta che potrebbe svolgere un ruolo potenziale. Il ruolo incompiuto del direttore della sicurezza alimentare in fabbrica. Condizioni di fusione improprie dei grassi lattiero-caseari utilizzati nella produzione del cioccolato.

Il ministero ha affermato che la presenza di piccioni nell’impianto è stata immediatamente risolta alcune settimane fa, ma l’impianto doveva condurre “test completi” per determinare se i piccioni fossero stati infettati da salmonella.

Ha anche osservato che domenica mattina, 21 persone in Israele avevano segnalato sintomi di avvelenamento da salmonella che avrebbero utilizzato i prodotti colpiti. Il ministero ha affermato di aver sottratto cultura a 16 persone, և i risultati saranno disponibili nei prossimi giorni. Ha osservato che solo sei di quei 21 hanno chiesto assistenza medica per i loro sintomi.

I prodotti Elite vengono rimossi dagli scaffali dopo la scoperta della salmonella in uno stabilimento in Galilea il 25 aprile 2022 (Avshalom Sasson / Flash90)

Il ministero della Salute ha dichiarato che non esiste alcun legame tra l’infezione da salmonella nello stabilimento di Strauss e una “infezione simile in Belgio” che colpisce le uova di cioccolato Kinder.

Il richiamo, considerato il più grande nella storia di Israele, ha allarmato il pubblico israeliano, colpendo lo Strauss Group, uno dei maggiori produttori alimentari in Israele.

Nel suo primo commento sull’incidente, il presidente della società Ofra Strauss giovedì si è scusato per la “preoccupazione” causata dalla società.

«[I’m] Qui, a nome dell’azienda, lo dirò il più chiaramente possibile. Mi dispiace che ti abbiamo deluso. “Mi dispiace per tutti i disagi che stai attraversando a causa nostra”, ha detto Strauss in una conferenza stampa con altri funzionari dell’azienda.

Il presidente del gruppo Strauss Ofra Strauss in una conferenza stampa presso la sede di Strauss a Petah Tikva il 28 aprile 2022. (Avshalom Sasson / Flash90)

“Non abbiamo mai incontrato un evento del genere, è il più grande ricordo nella storia di Strauss”, ha aggiunto. “Apriremo la fabbrica solo quando saremo sicuri che tutto sia al sicuro. Sono il presidente della società, ho partecipato a tutte le decisioni della scorsa settimana. Abbiamo tutti lavorato sodo questa settimana”.

Strauss è stato ampiamente criticato per aver aspettato una settimana per annunciare i risultati preliminari di laboratorio della Salmonella, ma il ministero della salute ha difeso l’azienda, dicendo che ha seguito tutte le linee guida pertinenti durante lo svolgimento dei test.

I clienti con prodotti contenenti batteri possono contattare il sito Web Strauss o il servizio clienti al numero * 6860. La società ha promesso di raddoppiare il prezzo di acquisto delle merci danneggiate ai consumatori, ma ha ammesso che attualmente c’è un lungo ritardo nel servizio clienti.

Raccontiamo una storia critica

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